Conoce la estrategia de Domino´s para enfrentar la crisis

Estrategia ganadora de Dominos  Algunos empresarios ambiciosos están invirtiendo en las “ghost kitchens o cloud kitchens” para reducir el mayor gasto que enfrentan los restaurantes tradicionales: los costos inmobiliarios. Si una cocina gana dinero entregando comida a quienes la solicitan a través de una aplicación, no tiene sentido pagar bienes inmuebles premium o personal adicional…

Ghost Kitchens… ¿El futuro de los restaurantes?

El nuevo concepto de “cocina fantasma” en donde muchos restaurantes con servicio a domicilio comparten refrigeradores, lavaplatos y espacio en el mostrador… ¿De qué se trata? La comida está hecha por un restaurante al que nadie puede ir a comer… ¿Eh? Sí leíste bien, es un nuevo modelo de negocio llamado “cocina fantasma”, un espacio…

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